{"id":5820,"date":"2015-10-13T17:06:00","date_gmt":"2015-10-13T15:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/resibo.pl\/blog\/?p=5820"},"modified":"2015-10-13T17:06:00","modified_gmt":"2015-10-13T15:06:00","slug":"must-have-w-twojej-kuchni-by-uniknac-jesiennych-przeziebien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resibo.pl\/blog\/must-have-w-twojej-kuchni-by-uniknac-jesiennych-przeziebien\/","title":{"rendered":"Must have w Twojej kuchni, by unikn\u0105\u0107 jesiennych przezi\u0119bie\u0144"},"content":{"rendered":"
\n

Ju\u017c od d\u0142u\u017cszego czasu pogoda za oknem inspiruje mnie do kolejnych artyku\u0142\u00f3w. A za oknem zrobi\u0142o si\u0119 zimno, mokro i nieprzyjemnie, wi\u0119c przyszed\u0142 sezon na smarkanie nosem, zatkane zatoki, chrypy, kaszelki, dreszcze i stany podgor\u0105czkowe. Nie musimy od razu si\u0119ga\u0107 po \u015brodki farmakologiczne \u2013 natura ma w zanadrzu prawdziwy arsena\u0142 \u015brodk\u00f3w przeciwzapalnych, przeciwb\u00f3lowych i buduj\u0105cych nasz\u0105 odporno\u015b\u0107.<\/p>\n

Imbir<\/strong><\/p>\n

Dzia\u0142a przede wszystkim przeciwzapalnie \u2013 \u015bwietnie sprawdza si\u0119 na b\u00f3le staw\u00f3w, nudno\u015bci, rozgrzewa. Wa\u017cne, by wybiera\u0107 \u015bwie\u017cy korze\u0144 imbiru, niekoniecznie chi\u0144ski. Sproszkowany \u015bwietnie nadaje si\u0119 do rozgrzewaj\u0105cych k\u0105pieli st\u00f3p… i niczego wi\u0119cej. Profilaktycznie plasterek imbiru mo\u017cna dodawa\u0107 do herbaty, gdy potrzebujemy szybkiego postawienia na nogi, warto zrobi\u0107 silny napar. Nie wszystkim przypadnie do gustu pikantno\u015b\u0107 imbiru, mo\u017cna j\u0105 z\u0142agodzi\u0107 dodaj\u0105c do naparu mi\u00f3d i cytryn\u0119. Przy stosowaniu zewn\u0119trznym nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107 \u2013 mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 dra\u017cni\u0105co na sk\u00f3r\u0119.<\/p>\n

Kurkuma<\/strong><\/p>\n

Znany w kuchni intensywnie pomara\u0144czowy proszek zawiera jedn\u0105 z najsilniejszych substancji przeciwnowotworowych \u2013 kurkumin\u0119. Dobroczynnie dzia\u0142a na uk\u0142ad trawienny i wykazuje silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne. Niestety, znana nam forma \u2013 sproszkowane k\u0142\u0105cze, nie jest w ca\u0142o\u015bci przyswajalna. Jej dzia\u0142anie mo\u017cemy spot\u0119gowa\u0107 mieszaj\u0105c j\u0105 z pieprzem kaje\u0144skim lub s\u0142odk\u0105 papryk\u0105 \u2013 zawarta w nich kapsaicyna wspomaga dzia\u0142anie kurkuminy.<\/p>\n

Co ciekawe, kurkum\u0119 mo\u017cemy stosowa\u0107 te\u017c jako maseczk\u0119 (niesamowicie od\u015bwie\u017ca sk\u00f3r\u0119), a nawet… do wybielania z\u0119b\u00f3w!<\/p><\/blockquote>\n

\"anti-inflammatory-743044_1920\"<\/a><\/p>\n

Chrzan<\/strong><\/p>\n

Tym razem swojska ro\u015blina znana w medycynie ludowej od pokole\u0144. M\u00f3wi si\u0119, \u017ce doskonale przeczyszcza zatoki, co mo\u017cna sprawdzi\u0107 ju\u017c po pierwszym k\u0119sie. Ponadto jest silnie bakteriob\u00f3jczy. W tradycyjnej kuchni u\u017cywany g\u0142\u00f3wnie do kiszenia og\u00f3rk\u00f3w i tarty jako dodatek do mi\u0119s. Zim\u0105 warto go jednak na sta\u0142e w\u0142\u0105czy\u0107 do menu. Je\u015bli dra\u017cni was ostry zapach chrzanu, mo\u017cna go nieco z\u0142agodzi\u0107 mieszaj\u0105c go z t\u0142uszczem \u2013 w oliwowym dressingu b\u0119dzie praktycznie niewyczuwalny, podobnie, kiedy wymieszacie go z awokado.<\/p>\n

Czosnek<\/strong><\/p>\n

Nazywany naturalnym antybiotykiem, potrafi dos\u0142ownie wszystko. Wymiata paso\u017cyty, \u0142agodzi infekcje, kaszel, katar, dzia\u0142a przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Zawarta w nim allicyna odpowiada tak\u017ce za jego charakterystyczny aromat, co niestety sprawia, \u017ce nie ka\u017cdy mo\u017ce si\u0119 w spokoju nafaszerowa\u0107 czosnkiem, \u201egdy go bierze\u201d i jak gdyby nigdy nic p\u00f3j\u015b\u0107 do pracy.<\/p>\n

Mo\u017cna jednak znale\u017a\u0107 w aptekach i sklepach zielarskich czosnek w kapsu\u0142kach. Naturalnym sposobem pozbycia si\u0119 zapachu czosnku z ust jest zjedzenie jab\u0142ka, pietruszki lub \u017cucie go\u017adzika.<\/p><\/blockquote>\n

\"garlic-868878_1920\"<\/a><\/p>\n

Kiedy czujemy, \u017ce os\u0142abienie i przezi\u0119bienie zbli\u017ca si\u0119 do nas, warto zastosowa\u0107 mieszank\u0119 powy\u017cszych sk\u0142adnik\u00f3w. M\u00f3j patent to:<\/p>\n