{"id":7744,"date":"2019-07-22T09:30:45","date_gmt":"2019-07-22T07:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/resibo.pl\/blog\/?p=7744"},"modified":"2019-07-22T09:30:45","modified_gmt":"2019-07-22T07:30:45","slug":"czy-kranowka-jest-zdrowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resibo.pl\/blog\/czy-kranowka-jest-zdrowa\/","title":{"rendered":"Czy kran\u00f3wka jest zdrowa? #ekowyzwania resibo"},"content":{"rendered":"
Pi\u0107 albo nie pi\u0107 – oto jest pytanie. W lipcu w ramach naszych Ekowyzwa\u0144 zach\u0119camy Was do picia wody z kranu. Dlaczego? Bo mamy szcz\u0119\u015bcie, \u017ce \u017cyjemy w kraju, w kt\u00f3rym jest ona \u0142atwo dost\u0119pna, zdrowa, bardzo dobrej jako\u015bci i co najwa\u017cniejsze – pozwala w znacz\u0105cym stopniu ograniczy\u0107 plastik w naszym codziennym \u017cyciu. Czy kran\u00f3wka jest zdrowa? Wielu z nas ma\u00a0w\u0142a\u015bnie opory przed\u00a0wod\u0105 z kranu i o ile np. w USA poide\u0142ka z kran\u00f3wk\u0105 s\u0105 zjawiskiem tak powszechnym jak u nas kosze na \u015bmieci, a w ka\u017cdej restauracji zaraz po zaj\u0119ciu stolika dostajesz dzbanek \u015bwie\u017cej kran\u00f3wki i szklanki, o tyle w Polsce nadal podchodzimy do tej wody jak do je\u017ca.\u00a0Dlatego zebra\u0142am dzisiaj i obal\u0119 troch\u0119 mit\u00f3w,\u00a0kt\u00f3re powielamy, cho\u0107 nie maj\u0105 nic wsp\u00f3lnego z rzeczywisto\u015bci\u0105. Mam nadziej\u0119, \u017ce dzi\u0119ki temu b\u0119dziecie\u00a0mogli podej\u015b\u0107 do tego tematu bardziej \u015bwiadomie.<\/p>\n

Mit\u00a01. Kran\u00f3wka\u00a0jest\u00a0niezdatna do picia<\/strong><\/h4>\n

To oczywi\u015bcie mit, a\u00a0\u017ceby by\u0142o jeszcze ciekawiej – woda z kranu\u00a0musi cz\u0119sto spe\u0142ni\u0107 znacznie\u00a0wy\u017csze normy\u00a0jako\u015bci ni\u017c wody butelkowe. Wymagaj\u0105 tego przepisy unijne, do kt\u00f3rych polskie miasta dostosowa\u0142y si\u0119 ju\u017c dawno. W zasadzie\u00a0kran\u00f3wka r\u00f3\u017cni si\u0119 tym od wody butelkowanej, \u017ce jest poddana dezynfekcji. Woda jest badana bardzo cz\u0119sto, i to zar\u00f3wno w samym uj\u0119ciu, jak te\u017c w rurach, przez kt\u00f3re p\u0142ynie, a\u017c do wodomierza g\u0142\u00f3wnego. Jedyny problem z ni\u0105, jaki mo\u017cecie mie\u0107, mo\u017ce wynika\u0107 ze stanu rur wewn\u0105trz budynk\u00f3w, wi\u0119c warto\u00a0upewni\u0107 si\u0119, jak administrator czy sp\u00f3\u0142dzielnia o nie dba i kiedy by\u0142y ostatnio wymieniane.<\/p>\n

\"czy<\/a><\/p>\n

Mit 2. W wodzie z kranu nie ma minera\u0142\u00f3w<\/strong><\/h4>\n

Woda, kt\u00f3ra p\u0142ynie w naszych kranach, jest pobierana ze \u017ar\u00f3de\u0142 g\u0142\u0119binowych, tak samo jak wody mineralne. Znajduj\u0105 si\u0119 w niej wi\u0119c takie same minera\u0142y, jak w mineralnych wodach butelkowanych, w tym biopierwiastki, czyli magnez i wap\u0144. Nie wierzycie? Wystarczy, \u017ce spojrzycie na osad, kt\u00f3ry tworzy si\u0119 w kubku z herbat\u0105 zaparzon\u0105 wod\u0105 z kranu. To w\u0142a\u015bnie odk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 minera\u0142y.\u00a0Zdecydowana wi\u0119kszo\u015b\u0107\u00a0w\u00f3d wodoci\u0105gowych stanowi\u0105\u00a0wody \u015brednio zmineralizowane, czyli zawieraj\u0105ce ok. 500 mg substancji mineralnych na litr.<\/p>\n

Mit 3. Wod\u0119 z kranu mo\u017cna pi\u0107, ale tylko przegotowan\u0105<\/strong><\/h4>\n

Nic bardziej mylnego! Woda p\u0142yn\u0105ca bezpo\u015brednio z wodoci\u0105gu jest oczyszczona i zdezynfekowana, a wi\u0119c dociera do nas w formie zdatnej do picia dok\u0142adnie w takiej postaci, w jakiej wyp\u0142ywa z kranu. Nie trzeba jej przegotowywa\u0107, chyba \u017ce po prostu chcemy sobie zrobi\u0107 herbat\u0119 albo kaw\u0119, zw\u0142aszcza \u017ce w procesie gotowania traci te cenne minera\u0142y, kt\u00f3re s\u0105 bardzo korzystne dla naszego organizmu. Faktem jest jednak, \u017ce gotowanie zmi\u0119kcza wod\u0119, dzi\u0119ki czemu np. \u0142atwiej ni\u0105 my\u0107.<\/p>\n

Mit 4. Mineralna jest lepsza ni\u017c kran\u00f3wka<\/strong><\/h4>\n

Obecne przepisy prawne nie zobowi\u0105zuj\u0105 producent\u00f3w do jednoznacznego nazywania swoich produkt\u00f3w, dlatego w przypadku wody spotkacie cz\u0119sto myl\u0105ce opisy, jak np. naturalna woda \u017ar\u00f3dlana, naturalna woda mineralna itp. Jak rozszyfrowa\u0107, co w\u0142a\u015bciwie kupujemy? Wystarczy odczyta\u0107 sum\u0119 rozpuszczonych w niej substancji mineralnych, bo\u00a0t\u0119 informacj\u0119 producent musi\u00a0poda\u0107\u00a0na opakowaniu. I tutaj na pewno mocno si\u0119 zdziwicie czytaj\u0105c etykiet\u0119 wody mineralnej, kt\u00f3r\u0105 macie w domu, bo… za wod\u0119 mineraln\u0105 mo\u017cemy uzna\u0107 tak\u0105, kt\u00f3ra w 1 litrze zawiera minimum 1000 mg substancji mineralnych. Ja musz\u0119 przyzna\u0107, \u017ce naprawd\u0119 mocno si\u0119 zdziwi\u0142am, gdy sprawdzi\u0142am ten parametr\u00a0w przypadku\u00a0mojej dotychczas ulubionej wody mineralnej, w wielu rankingach zajmuj\u0105cej od lat pierwsze miejsce (!). Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce… w 1 litrze zawiera zaledwie 742 mg substancji mineralnych! Jak \u0142atwo ulec marketingowym chwytom, prawda?<\/p>\n

\"czy<\/p>\n

Przekonanie, \u017ce woda z kranu jest niesmaczna<\/strong><\/h4>\n

Z tym argumentem faktycznie trudno jest dyskutowa\u0107, bo smak wody,\u00a0podobnie jak jej zapach,\u00a0 w r\u00f3\u017cnych miejscowo\u015bciach, a nawet w obr\u0119bie jednego miasta, je\u015bli jest bardzo du\u017ce, mo\u017ce by\u0107 bardzo r\u00f3\u017cny. I cz\u0119sto faktycznie nie jest zbyt przyjemny. Wynika to\u00a0z faktu, \u017ce aby jej jako\u015b\u0107 by\u0142a taka, jak opisywa\u0142am wy\u017cej, w procesie uzdatniania podlega ona wielu procesom fizycznym i chemicznym.\u00a0Ale… i temu mo\u017cna zaradzi\u0107.<\/p>\n

Jeszcze do niedawna napisa\u0142abym tutaj o r\u00f3\u017cnego rodzaju filtrach, jednak\u00a0ostatnie badania troch\u0119 zaburzaj\u0105 moje dotychczasowe przekonania w tej kwestii. Tutaj<\/a> jeden z coraz liczniejszych artyku\u0142\u00f3w na ten temat. Niemniej nie zniech\u0119cam, tylko\u00a0trzeba to robi\u0107 rozwa\u017cnie, filtry wymienia\u0107 tak cz\u0119sto jak zaleca producent, a wk\u0142ady przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce.<\/p>\n

Moje sposoby na smaczn\u0105 wod\u0119<\/strong><\/h4>\n