O odzywianiu

Człowieku, nie irytuj się!

Myśleć pozytywnie, wziąć głęboki oddech i policzyć do dziesięciu – to typowe porady na uspokojenie się, gdy dopada nas nagły stres. A co zrobić, gdy

Witaminowe koncentraty

Sześć lat temu, gdy żywiłam się głównie chlebem z pasztetem i kluskami śląskimi z baru mlecznego, wybrałam się do ortopedy z narastającym bólem stawów. Ortopeda

Niepozorna dekoracja świątecznego stołu

Rzeżucha to coś więcej niż wyzwanie ortograficzne i niezbędna dekoracja wielkanocnego stołu. Ukrywa się pod tym pseudonimem, chociaż jej prawdziwa nazwa to pieprzyca siewna. Gości

Czego nie jeść? Orzeszki ziemne

„Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych” – taką uwagę znajdziemy czytając etykiety wielu produktów, które często z orzeszkami nie mają za wiele wspólnego. Wynika to

Czego nie jeść? – glutaminian monosodowy

Jak to się dzieje, że pieczołowicie przygotowany z najzdrowszych i najświeższych składników burger z hipsterskiej restauracji i tak nie pachnie równie kusząco jak najtańszy cheeseburger

Czego nie jeść – tłuszcze trans

Gdzieś w połowie lat 90. dotarł do naszego kraju trend żywieniowy, a właściwie marketingowy, mówiący o złych tłuszczach, które są przyczyną wszelkich chorób cywilizacyjnych. Tłuste

Oskoła – jak dotrwać do wiosny

Miał być kolejny artykuł o tym, czego unikać, ale zdecydowałam się poruszyć inny temat – głównie dlatego, że sezonowość tego specyfiku jest niezwykle krótka. Mowa

Czego nie jeść: syrop glukozowo-fruktozowy

Zazwyczaj w swoich artykułach piszę o elementach – przyprawach, warzywach, owocach, które warto włączyć do swojej diety. Dziś jednak rozpoczynam cykl o produktach, które w

Najlepsza kasza na zimę

Zimą wzrasta nasze zapotrzebowanie na ciepłe posiłki, częściowo już przetworzone. Wśród nich stałe miejsce na talerzu powinna zająć kasza gryczana. Właściwie warto się z nią

Nori – coś więcej niż sushi

Do sushi mam takie samo podejście kulinarne, jak do gołąbków, krokietów czy pierogów. To znaczy – najpierw należy opanować technikę zwijania w wersji tradycyjnej, a